Acá nos hayamos con otro de nuestros productos exclusivos, el Bacalao (Gadus Morhua).

Procedente de Islandia y preparado para su comercialización se dedican a ello las salazoneras. Solamente nos lo vende (importa) a nosotros.

Este proceso es a lo que se llama “Tipo inglés”

Somos los únicos que lo traemos y ofrecemos. Nos lo confirma nuestra habitual clientela y de lugares lejanos que vienen a comerlo, y embelese ante su sabor, textura suave y laminada, todo ello acompañado de nuestro exquisito aceite de primera prensa, con su hogaza de pan y en temporada habas frescas.

UN POCO MÁS

PROPIEDADES DEL BACALAO

 

Lomo de Bacalao (Gadus Morhua), agua y sal.

Sistema de conservación: Refrigeración 0ºC a 5ºC.

Presentación al cliente: Piezas envasadas al vacío.

Sistema de distribución: Vehículo refrigerado.

 

CADUCIDAD: 3 meses

Datos Nutricionales.-

Calorías: 290kcal/100g.

Proteínas: 62.8g/100g

Hidratos de carbono total: 0 g/100g

Grasas: 2.4g/100G

Criterios de Seguridad Alimentaria:

Cumple con el reglamento 1444/2011