Algunos de Nuestras Especialidades y Exclusividades

Queso Especial Gorrión

Nuestro plato más demandado

Desde la Primera Referencia que nos consta en la Casa Gorrión referente al Queso, data del año 1906, desde entonces y siguiendo una tradición familiar de Abuelos, Padres e Hijos nos han hecho un queso único en exclusiva para esta Casa, la prueba es el testimonio internacional que tenemos de ello.

BACALAO (GadusMorhua)

TRAIDO DESDE ISLANDIA

DESDE NUESTRO INICIO HACE 40 AÑOS, NOS COMPROMETIMOS CON ESTE PRODUCTO QUE POR AQUEL ENTONCES ÚNICO Y DIFÍCIL DE CONSEGUIR, SE TRATABA DE EXCLUSIVIDAD, QUE HOY ACTUALMENTE MANTENEMOS.

ES GRATO QUE CLIENTES DE MUCHAS PARTES DE ESPAÑA VIENEN A CONSUMIR ESTE PRODUCTO TÍPICO,

 APORTANDO A LA PORCIÓN DE BACALAO SU TROZO DE PAN -CON ACEITE VIRGEN EXTRA DO- DEL LUGAR Y EN TEMPORADA CON HABAS FRESCAS, CONJUGANDO LOS TRES SABORES QUE LO HACEN TAN PROPIO.

 

Hay un pez que se llama Abadejo y que se peca en los mares del norte. Este pescado, como antiguamente costaba mucho trabajo traerlo desde allí con la carga, de manera que llegase fresco hasta las costas españolas, se empezó a meter en sal para una mejor conservación. Así Nació el Bacalao.

Grabriel Gjermumd (Vestfold- Noruega)

Para el Gorrión de un cliente noruego – agosto de 2011

 

Bacalao al ajoarriero

INCORPORADO DE TRADICIONES ANTIGUAS

Nuestro proceso es de antiguas recetas. Todo las personas que lo ha probado nos complace, ya que la satisfacción por este plato es muy grata.

Carrillada al Oporto

Nuestros platos

Uno de nuestros platos más solicitado la Carrillada al Oporto. Su salsa única le da una caracteristica, aspecto y sabor delicioso.

En Preparación

Nuestros platos más demandados

Uno de nuestros platos más demandados y populares es el tradicional filet mignon. Su costra, crujiente y con un aspecto delicioso, se sirve con guarnición de verduras y lo convierte en una cena perfecta para toda la familia.

En Preparación

Nuestros platos más demandados

Uno de nuestros platos más demandados y populares es el tradicional filet mignon. Su costra, crujiente y con un aspecto delicioso, se sirve con guarnición de verduras y lo convierte en una cena perfecta para toda la familia.

En Preparación

Nuestros platos más demandados

Uno de nuestros platos más demandados y populares es el tradicional filet mignon. Su costra, crujiente y con un aspecto delicioso, se sirve con guarnición de verduras y lo convierte en una cena perfecta para toda la familia.

Cómo llegar