TABERNA CASA GORRIÓN
FUNDADA EN 1888
JAÉN - España
C/ Arco del Consuelo nº 7
CP 23004
Telf. 953232000
Desde la Primera Referencia que nos consta en la Casa Gorrión referente al Queso, data del año 1906, desde entonces y siguiendo una tradición familiar de Abuelos, Padres e Hijos nos han hecho un queso único en exclusiva para esta Casa, la prueba es el testimonio internacional que tenemos de ello.
DESDE NUESTRO INICIO HACE 40 AÑOS, NOS COMPROMETIMOS CON ESTE PRODUCTO QUE POR AQUEL ENTONCES ÚNICO Y DIFÍCIL DE CONSEGUIR, SE TRATABA DE EXCLUSIVIDAD, QUE HOY ACTUALMENTE MANTENEMOS.
ES GRATO QUE CLIENTES DE MUCHAS PARTES DE ESPAÑA VIENEN A CONSUMIR ESTE PRODUCTO TÍPICO,
APORTANDO A LA PORCIÓN DE BACALAO SU TROZO DE PAN -CON ACEITE VIRGEN EXTRA DO- DEL LUGAR Y EN TEMPORADA CON HABAS FRESCAS, CONJUGANDO LOS TRES SABORES QUE LO HACEN TAN PROPIO.
Hay un pez que se llama Abadejo y que se peca en los mares del norte. Este pescado, como antiguamente costaba mucho trabajo traerlo desde allí con la carga, de manera que llegase fresco hasta las costas españolas, se empezó a meter en sal para una mejor conservación. Así Nació el Bacalao.
Grabriel Gjermumd (Vestfold- Noruega)
Para el Gorrión de un cliente noruego – agosto de 2011
|
|
Versión para imprimir 
Recomendar esta página